Knackige Salate, orientalische Dips, sanfte Schmorgerichte, leichte und erfrischende Sommerküche. Der in der Provence ansässige Schweizer Koch Christian Soehlke lädt ein zu einer Reise durch die Mittelmeerländer - von der Türkei bis Marokko. In 150 raffinierten Rezepten erzählt er von Gemüsefrittata, Fischcarpaccio oder Pata-Negra-Bäckchen mit weißen Bohnen. Die typisch mediterranen Zutaten sorgen auf ganz natürliche Weise für eine ausgewogene Ernährung.Eine Küche, die nach Sonne schmeckt!
DETAILS
Sehr gut mediterran kochen
Soehlke, Christian, Soehlke-Lennert, Dorothee
Kartoniert, 224 S.
m. zahlr. Farbfotos
Sprache: Deutsch
17.5 cm
Stiftung Warentest (2017)
Gewicht: 341 g
ISBN-13: 978-3-86851-455-1
Titelnr.: 61120108